.........filme dair..

ra-men... çin kökenli olduğu söylenen japon yemeği..
evrenin dengesini yansıtan yemek..
içindeki şehriyesi belirli bir volkanik bölgenin suyundan yapılmazsa başarılı olmayan..
içinde.. denizi yansıtan.. ve toprağı yansıtan ögeleri olan..
ve sebze/tavuk suyunu pişirmenin özel bir ritueli olan bir yemek...

öyle olmayabilir.. gerçi.. en azından ramen-girl filminde ustanın çorbaya atfettikleri.. bu özellikler..
"aynı senin yaptığın gibi yaptım " deyince ra-men öğrenmek isteyen kız...
usta ..
"aklınla değil ruhunla pişireceksin".. diye cevapladı..

anladım ben..
içine kattığın her bir parçaya saygı ile yaklaşacaksın..
dengelerine/oranlarına özen göstereceksin yoksa çöpe dökebilirsin.....

hayat özeti gibi...

ustanın çorbasını içen herkes gülmeye başlıyordu..
kızın bu işi öğrenmek istemesi ondan..
ama ilk ra-menini her içen yokluklarına pişmanlıklarına gizlediklerine ağlamaya başladı..

niyet ne olursa olsun.. sonuçlar bizim elimizden çıkar..
içimizi yansıtırız.. ama gözlerden.. ama ra-menden..
sözler doğru söylemez.. parantezler çizgiler.. doğru söylemez..

yemek önemli bir unsur elbet.. mem havuzu..
amaç karın doyurmak olduğu kadar (hadi buna hayatı sürdürmek diyelim)..
tad duyusunu da tatmin etmek.. (bunlara da keyif diyelim)
ikisi de gerekli..
boşuna ağzınızın tadı bozulmasın demezler..
bilirler...çünkü..

zamanında ben de içine sevgi katmak derdim..
içine sevgi katılan yemek güzel olur.. birkaç baharatı eksik de bıraksan..
basit bir domatesli şehriye çorbası bile..
söz size bu öyküyü yazacağım...

çocuks bazen içinde fazla sevgi olmuş diye takılırlardı...

benim yemeğe.. mutfağa.. eve .. sevgi katarken ..
unuttuğum.. yiyenin de sevgiyle kabullenmesi gerekli imiş senin yemeğini..
yoksa hazımsızlık yapabilirmiş..
ki yapmış...

neyse ki uzun zamandır mutfağa girmiyorum..
şarap eski kaşar..
şarap meyve..
konyak çukulata..
şat limon..

yok kendime edecek bir sitemim...
yassu...................

**
fıstırık bir köpük filmden sonra / sırasında / fıstırık düşünceler...
acısı biraz fazla mı kaçmış nedir..
**
fotoğraf: http://www.kyoto-omotenashi.net/en/ra-men.jpg